Il menu

"CHIUSO PER FERIE"

THE BEST

Skyy Vodka
Purea di pesca bianca
Tè nero
Bitter pesco e gelsomino


Il gusto leggero di un pomeriggio d'estate che non finisce mai...

bruschetta

Bulldog Gin
Acqua di pomodoro chiarificata
Cordiale al basilico
Pepe nero
Soluzione salina


Tutta l'essenza dell'estate italiana: pomodoro, basilico e un tramonto vista mare...

PROSCIUTTO E MELONE

Espolòn Tequila infusa al prosciutto di Parma 24 mesi
Acqua di melone cantalupo
Soluzione salina
Top di soda


Fresco, sapido e nostalgico: come certe sere d'estate che tornano all'improvviso...

PANE E NUTELLA

Kingston Gold Rum
Liquore di nocciole Frangelico
Cacao amaro
Milk Punch di latte infuso al pane tostato


Il gusto dolce di una merenda che sa ancora di casa...

PAUSA CAFFÈ

Liquore al caffè tostato Mr Black
Wild Turkey Bourbon
Caffè espresso
Bergamotto
Top di soda


Il ricordo di un caffè freddo sorseggiato nella brezza fresca del tardo pomeriggio...

GRANITA SICILIANA

Granita al limone alcolica a base di Skyy Vodka.
Servita in bicchiere da frappè con brioche siciliana a lato da farcire.

Il profumo di limone e una granita siciliana: l'estate racchiusa in un cucchiaino...


Tapas

Focaccia ricotta, pesto di basilico, pomodorini confit
Focaccia crema di funghi, Parmigiano Reggiano, timo
Focaccia stracciatella, bacon, miele
Mini arancini ragù e piselli
Involtini primavera con salsa agrodolce
Tender di pollo
Alette di pollo
Zeppoline napoletane
Panzerotti pomodoro e mozzarella
Tagliere di tigelle e affettato (Villani)

Analcolici

Guido io

Distillato analcolico mediterraneo, limone spremuto, sciroppo di mela verde, top di soda al pompelmo

Dolce dolcissimo

Succo ananas tostato, sciroppo di ciliegia, limone spremuto

NOjito

Gin analcolico, limone spremuto, foglie di basilico, top di ginger beer

LIMONAMI

Limoncello analcolico, sciroppo di bergamotto, limone spremuto, tonica, essenza di cedro


Cocktail iba

PornOstar Martini

Vodka alla Vaniglia, liquore al frutto della passione, purea di frutto della passione, champagne servito a parte

Chartreuse swizzle

Chartreuse verde, succo di ananas fresco, succo di lime fresco, falernum

Bee’s knees

Gin Dry, sciroppo di miele, succo di limone fresco, succo d’arancia fresco

Aviation

Gin, maraschino Luxardo, succo di limone fresco, crème de violette

Corpse reviver 2.0

Gin, cointreau, lillet blanc, succo di limone fresco, assenzio

Gin basil smash

Gin, succo di limone fresco, sciroppo di zucchero, basilico italiano

Illegal

Mezcal espadín, rum bianco overproof giamaicano, falernum, maraschino luxardo, succo di lime fresco, sciroppo semplice

South side

Gin london dry, succo di limone fresco, sciroppo semplice, menta

Last word

Gin, chartreuse verde, maraschino luxardo, succo di lime fresco

Ve.n.to

Grappa bianca morbida, succo di limone fresco, miele, cordiale alla camomilla


Vini

Champagne

Billecart-Salmon Brut Le Réserve
Billecart-Salmon Rosé
Stephane Breton Brut
Henriet-Bazin Premiere Cru - Pinot Noir & Chardonnay
Ter Blanc - Philippe Gonet

FRANCIACORTA

Ca’ del Bosco Prestige Rosè Extra Brut
Centinari Brut
Centinari Rosè
Centinari Dosaggio Zero
Centinari Testanera Riserva

trento doc

Cesarini Sforza Rosé 1673
Cesarini Sforza Brut
Cesarini Sforza Millesimato 1673 Brut 2020
Cesarini Sforza 1673 Noir Nature 2018

prosecco

Foss Marai Cuvée Brut
Foss Marai Superiore Brut DOCG
Foss Marai Superiore Extra Dry DOCG

Vini bianchi fermi

Sauvignon - Collio- Blazic
Ribolla Gialla - Collio - Blazic
Chardonnay - Alto Adige - Zemmer
Chardonnay - Langhe - Moccagatta
Pouilly-Fumè Chateau Favray

Vini rossi fermi

Chianti DOCG Poggio ai Frassini
Barbera d'Alba Voerzio
Etna Rosso Tornatore
Bolgheri Rosso Chiappini (Toscana)
Langhe Nebbiolo Maggiur 2022 Luisin
Amarone di Valpolicella 2019 Vigneti di Ettore BIO (Veneto)

al calice

Stephane Breton Brut
Centinari Franciacorta Brut DOCG
Cesarini Sforza Brut Trento DOC
Cesarini Sforza 1673 Rosé Trento DOC
Ribolla Gialla - Collio - Blazic
Sauvignon - Collio - Blazic
Chianti Poggio ai Frassini
Barbera d'Alba Voerzio

Distillati

amari

Brancamenta
Braulio Riserva
Amaro del Capo
Fernet Branca
Montenegro

GIN

Tanqueray
Beefeater
Bombay
Botanist
Citadelle
Roku
Fifty Pounds
Brockmans
Ukiyo Blossom
Elephant
Etsu Japanese
Illusionist
London N°1
London N°3
Monkey
Hendrick’s
(Orbium, Neptunia, Flora Adora, Grand Cabaret, Oasium)

TEQUILA

Kah Blanco
Kah Reposado
Kah Añejo

RUM

Brugal 1888
Flor de Caña 4
Flor de Caña 7
Flor de Caña 12
Veritas

VODKA

Absolut
Beluga
Belvedere
Grey Goose
Stolichnaya

WHISKY

J. Walker Blue
J. Walker Red
J. Walker Black
J. Walker Gold
The Macallan 12 y.o Double Cask
The Macallan 15 y.o Double Cask
The Macallan 18 y.o Double Cask
Nikka From the Barrell
Nikka Coffey Grain Single Malt
Nikka Miyagikyo no age Single Malt
Nikka Miyagikyo Discovery Peated
Nikka Miyagikyo Discovery Aromatic Yeast
Nikka Taketsuru no age Pure Malt
Yoichi 10 y.o Single Malt
Oban 14 y.o
Lagavulin 16 y.o
Ballantine’s